Ein Rechteck 60*30 m, 2 Mannschaften mit je 7 Spieler und eine Frisbee natürlich. Spielzweck – wie beim Rugby- die Frisbee direkt im Flug von einem der Mitspieler fangen lassen, die sich alle außerhalb der Hinterlinie im Gegnerspielfeld befinden. Die Gegner versuchen die Frisbee abzufangen. „Beach Ultimate“ ist ein sehr amüsanter Sport um Frisbee am Strand zu spielen. Das Komische dabei ist, dass dieser Zeitvertreib mittlerweile auf den Stränden Kaliforniens, Neuseelands und Australiens verbreitet ist.
Bei uns hat dieser Sport unter den „Liebhabern“ angefangen, die sich am freien Strand Riminis trafen und in wenigen Jahren wurde es zu einem Touristen- und Sportphänomen. Das „Paganello“, eine Veranstaltung (Weltpokal), die zu Ostern in Rimini stattfindet, wurde nur durchs Internet bekannt und vereinigt fast tausend Jugendliche aus aller Welt.